У нас тут продавали арбузы, которые вырастили школьники в каком-то учебном огороде. Все арбузы в независимости от размера стоили всего 3 доллара, но продавались без какой-либо информации о том, какие они внутри. Я считала, что за свои годы жизни в Вирджинии попробовала достаточно самых разных арбузов – и длинных, и красных, и оранжевых, и желтых – и ничего меня не удивит. Все арбузы хотя бы немного вкусные и подвоха я не ожидала. Поэтому купила три разных и радостно привезла их домой. Каково же было мое удивление, когда большой, длинный арбуз оказался не только абсолютно белым внутри, с белыми косточками, но и практически безвкусным! Он не просто ни капельки не сладкий, он даже кисловатый. Пока что экспериментирую, в основном делаю сок и смешиваю с другими соками. В интернете про арбузы с белой мякотью практически нет информации, кроме того, что они существуют.

Арбуз с таким названием мне сегодня подарили, потому что никто не знал, какой он будет внутри. Внутри этот сорт для сухого климата оказался оранжевым и скорее кислым, чем сладким, но с большими вкусными семечками.

Из мякоти и семечек смузи, которое жидкое как сок почти, из корок – сок. Мне очень нравится после голодания пить этот сок, т.к. он практически не сладкий, а потом пить размолотую мякоть арбуза. Использую, конечно, местные био-арбузы. Из магазинных не рискну сок делать.

Фермер выращивает желтые и красные арбузы, для многих желтый – это впервые. Подруга, которая выросла на Тайвани, утверждает, что арбузы там в основном желтые. А вообще цвет – вопрос одной гены, разные цвета вполне естественно появляются путем селекции, это не геномодификация. Меня уже ничего не удивляет – зелёная, желтая, и фиолетовая цветная капуста, желтая и розовая свекла, фиолетовая, желтая, и красная морковка, белая, розовая, и фиолетовая редиска, белая клюква, белые и пестрые баклажаны, зелёные, желтые, оранжевые, и бурые помидоры, красные одуванчики… Удивляет скорее то, как люди умудрились все эти цвета исключить и выращивать только один цвет, выбирая его как основной. Ведь любим же мы разноцветные тюльпаны? Каждый пигмент – это разные антиоксиданты, и их должно быть разнообразие.