Если вы таких ягод не видели – ничего; значит будете первыми, кто о них слышал, когда о них затрезвонят. Это красные, продолговатые, сушеные ягоды чуть крупнее изюма родом из Гималай (так, во всяком случае, обещают). Они приобрели популярность в Америке только за последние 2 года. До этого наверное в Калифорнии их все знали уже лет пять, но это Калифорния… Ну, и популярность тоже слово относительное – в своих кругах. В моём офисе про них скорее всего никто не знает.
Это волчья ягода – годжи китайское название. Вот тут википедия на английском.
Ягоды годжи – до сих пор безумно дорогие – в среднем, 50 долларов килограмм. Конечно, они сушеные, так что килограмм это много, и речь идет об органик. Организованные сыроеды покупают оптом, чтобы всем дешевле.
По вкусу ягоды достаточно мягкие, но скорее солёно-сладкие, чем кислые. Это не то что изюм или вишня сушеная. Их можно посыпать в салат, замочив предварительно в яблочном уксусе или лимонном соке, или в мюсли, я даже где-то уже видела мюсли с годжи. Еще делают с ними шоколадки. Многие известные сыроеды ими клянутся как супер-едой – добавляют их в напитки в блендере, десерты, или так лопают, на закуску. Весь смысл в том, что в них высокое содержание белка, витаминов, амино-кислот, и минералов необходимых человеку. В китайской медицине это лекарство – и даже продавцы в Америке рекомендуют от 10 до 30 г в день.
Я их ем редкго – слишком дорого и не достаточно вкусно. Кто-то мне обещал поделиться оптовым закупом, может тогда начну.
