Один из моих любимых рецептов из прекрасной книги Ани Пьо Ani’s Raw Food Detox (ранее это книга вышла под названием Ani’s 15-Day Fat Blast, я про нее писала). Фактически это зелёное смузи, но из-за клубники оно получается некрасивого коричневатого цвета. Но зато какое оно на вкус! Я считаю, что это отличный завтрак для холодного сезона из-за жирного авокадо и разогревающего кайенского перца.

На одну порцию:

1 стакан клубники, свежей или замороженной
1/2 стакана кейл (1-2 листа) или другой листовой зелени (хорошо подойдет шпинат)
1/4 одного авокадо
2 с.л. свежих листьев мяты
щепотка стевии или 1 с.л. вашего любимого сиропа (агаве, кленовый и тп) или 1 финик
1 стакан воды
щепотка кайенского перца

Всё хорошо смешать в блендере.