Существует множество мнений о том, почему сырая веганская диета не полезна или даже вредна. Все они без исключения основаны на устоявшихся мнениях и культурных традициях. Культурные традиции можно уважать, но приминительно к здоровью я руководствуюсь тем что чувствую. Другими словами, все эти добрые советы – от “нужно мясо” до “нужен рис” меня мало волнуют. В мире наверное тысячи диет, которые не имеют ни одного общего продукта, и на всех можно найти людей которые живут очень даже не плохо. Знала даже одного человека, которые в студенческие годы питался на 1 доллар в день, съедая 1 банан и 1 консервную банку скумбрии. Сомневаюсь, что моя диета сильно уступает всем возможным другим.

Однако, больше всего меня поучают аюрведные специалисты. Возможно открытие аюрведы для некоторых так велико и так полезно, что она становится единственной правдой. Не обходится и без побочного индо-центризма. Да, я читала про аюрведу. Конечно, не так много как вы. Да, я знаю про доши и знаю что не всем рекомендуется сырое питание. Также знаю, что индусы помешаны на молоке. Принципы не без основания, очень мудрые и полезные, всё я это признаю и принимаю в серьёз. Но кроме мудрости существуют еще и ограничения обоснованные чисто традицией. Единственной истинной я аюрведу не считаю, а также не считаю, что она несовметима с сыроедением.

В скором времени переведу главу об аюрведе из книги сыроедного врача. Он тоже долго занимался аюрведой и со временем пришел к сыроедению.