В этом году я решила что нечего мелочиться и засолила сразу ведерко огурцов по этому же рецепту. Только соль использовала серую морскую, а не гималайскую. Мне кажется для огурцов она больше подходит.
Сыроедение – рецепты, рестораны, статьи
Сыроедные рецепты – вегетарианские, веганские, постные, безглютеновые!
Марин, а сколько такие хранятся? Вода ведь обычная, не горячая и не кипяченая?
В холодильнике месяцами. Соль и молочная кислота – прекрасные косерванты.