Любители дорогих ресторанов давно уже знакомы с модными "micro greens". Ростками, как правило крестоцветными, украшают салаты, мясо, и суши. Они страшно симпатичные, немного острые и нежные. Среди самых популярных – ростки брокколи, редиски, рукколы, кресс-салата, чии и льна. У меня завалялись семена редиски и турнепса, решила произростить собственную микро-зелень без земли. На тарелку положила кусочки туалетной бумаги, полила водой, и побросала семян. Из турнепса слишком мелкии получились, да и растут они дольше, а вот из редиски самое то. Это росло больше недели, каждый день подливала воды.