Я провела два месяца на Юкатане, в тепле и даже в жаре, со множеством приключений, в том числе кулинарных. Фотографий моей еды накопилось пару десятков, но я решила рассказать про неё постепенно, а не в одном посте.

Зимой на Юкатане самая прохладная погода – от 22-40 градусов, дождей почти нет. Это прекрасное время для вело-прогулок, пикников, и поедания манго и папайи. Также зимой можно выращивать зелень и салаты, что и происходило в доме, где я жила. Но об этом подробнее позже.

Возвращаться домой было грустно. Сегодня у нас идет сильный снег. По сравнению с Меридой, Ричмонд – чистый и холёный, но пустой и скучный. Такая уж Америка страна по большей части – тут тише, спокойнее, меньше народу, всё сидят по домам. К этому сложно привыкнуть после двух месяцев насыщенных улиц и площадей, полных шума, людей, и транспорта. Трудно будет привыкнуть к более редкому общению – в Мериде я жила с двумя соседями, дома у нас был проходной двор. И каждый вечер куда-нибудь ходила с друзьями. Я всегда думала, что меня такое количество общения будет раздражать, но было хорошо. Видимо, всё от людей зависит.

Нафотала многое из съеденного. Это вот соковый прилавок на рынке. Делают соки из апельсинов, грейпфрутов, моркови, свеклы, и какой-то “зелёный” – из чего не знаю. Еще соки и смузи понятия расплывчатые, так например если попросить сок из моркови и ананаса, то возьмут морковный сок, выльют в блендер, и размешают с ним куски ананаса. И как в других местах, где я была, в смузи можно добавить яйца, в том числе перепелиные. У простых мексиканских людей нет особых разделений – полезная еда или вредная. Одни и те же люди пьют свежие соки и едят совершенно адские закуски типа жаренной свиной кожи. Любят и фрукты и гамбургеры. И майонезиком не брезгуют.

Continue reading →

Внизу на рынке нет недостатка в соках, смузи, и различных “освежающих водах”, но так как дома у нас есть блендер, мы сами готовим завтрак. К тому же не всегда понятно с какой водой что готовят продавцы, а сырую воду из крана пить нельзя. Я всё же спустилась за свежевыжатым апельсиновым соком, который наливают в пакетик “на вынос”, и на нем мы сделали смузи с папайей и клубникой.

Последнии фотки с прошлого года. Это Патцкуаро, та деревня, где я жила во время дня мёртвых в Ноябре.

по улочкам

Чапультепек – это что-то вроде Парка Культуры в Москве и Центрального Парка в Нью Йорке. Его называют Bosque Chapultepeс, т.е. “лес,” а Чапультепек на индейском языке означает “холм кузнечиков.” Кузнечик служит символом парка. Там расположены музеи, велосипедные дорожки, зоопарк, и множество продавцов закусок и игрушек.

С утра туда течет несметное количество народу с детьми. Там еще встречаются потрясающие клоуны, которые действительно весёлые и действительно нравятся детям.

Вперед

Перестала голодать и сделала сальсу. И тут вдруг вспомнила, что у меня еще остались фотки из Мехико.

Исторический центр отстроенный Испанцами

А также фрески

Тепостлан – одна из особых деревень Мексики, также как Патцкуаро. Находится она в штате Морелос, примерно час езды на юг от Мехико. Уже через пол часа заметна резкая перемена в природе – вокруг появляются сосны и горы. Мы поехали туда на автобусе, в пасхальное воскресенье. У Клаудии там живет однокурсница Дульсе – т.е. у её семьи там дом, но они давно переехали в Мехико, а в Тепослан приезжают на выходные. Она нас встретила, мы прогулялись – в деревню стекаются разного рода хиппи и проч. Видны надписи Vegetariano, Masaje, Yoga, Tantra и т.п.; повсюду много дредов и барабанов. Также туда съезжаются продавцы моего горячо любимого мексиканского народного творчества. Именно там я впервые увидела знаменитые ковры и шкатулки из Оахаки, куда скорее всего поеду в Декабре…

В Тепослане много церквей и много традиций. У каждого района свой символ – животное. Каждую пасху, одна семья в каждой церкви готовит обед для всех. Их дом украшен и открыт целый день, и целый день любому пришедшему подается еда. Дульсе повела нас на обед в её районе, символ которого жаба. Конечно тут я ела несырую еду, но как ни странно веганство не составило проблем – было много домашних лимонадов, рисовое молоко “хорчата”, чечевичный суп, и тушеный перец анчо. Единственным другим блюдом была рыба, от которой Клаудия за меня вежливо отказалась.

А потом мы пошли на площадь, где играло сразу несколько оркестров, махали флагами, и тацевали Чинелос…

Дальше

В центре Мехико вы найдете древний храм ацтеков Темпло Майор. Рядом естественно костёл, т.е. Катедрал, как положено в каждой хорошей Испанской стране, скажите спасибо что хоть не прямо поверх руин возгромоздили. Тут опять змей, сидячие скульптуры, а также бог дождя Тлалок и вероломная дочь Коатликуэ – Койольшауки.

разные страсти и красоты

Безусловно самый лучший и богатый музей города. Также самый посещаемый – очередь всегда. Внутри двор, по бокам тоже выходы в сад со скульптурами. Тут собрана большая часть самых известных памятников всех мезоамериканских культур Мексики.

Мой наилюбимейший человечек, вроде Мыслителя

Больше всего понравилось