2 спелых авокадо
4 с.л. мёда, агаве, мелассы и т.д. (на вкус должно быть очень сладко)
сок половинки лимона
3 с.л. какао-порошка
пол стакана замороженной малины (или клубники порезанной на кусочки, тоже замороженной)
В блендере постепенно, с остановками для выпуска воздуха, смешать авокадо, подсластитель, лимонный сок, и какао. Это будет шоколадный мусс – выложите его в контейнер с крышкой, и аккуратно добавьте замороженные ягоды, слегка смешайте, закройте крышкой и уберите в морозилку. Есть лучше в полу-размороженном виде.
Привкус авокадо есть у этого шоколада? Я не люблю авокадо 🙁
Думаю тем кто не любит авокадо не надо есть авокадо.
Сегодня приготовила.
Уже стоит в морозилке – искушает и соблазняет всем своим шоколадным видом! 😉
Спасибо за рецепт!
Замечательное мороженое получилось, причём – через 2 дня вкуснее, чем свежеприготовленное, но это на мой вкус…
Сделала по этому рецепту мороженное.
Авокадо люблю,но лимон как то перебивает вкус что-ли..У меня получилось с кислинкой,хотя и было 4л меда.
Мои мужчины-мясоеды не оценили)) съела все сама!
большое спасибо за этот рецепт. Моррженое мне принципиально нравится больше сорбет/щербетов. Это наверное из-за его жирности, т.к. жир – носитель вкуса. Получилось без авокадного привкуса, его заглушил какао. Получилось также без лимонной кислинки, т.к. я взяла почти вдвое больше авокадо, чем по рецепту. Вкус очень шоколадный (я брала готовый молотый сыроедческий какао). Мне показалось, что мед лучше помогает уравновесить горьковатый привкус от какао, чем это делает сок агаве. Мой пятилетний сын слопал свою порцию с удовольствием. Блендером пользоваться, как оказывается, здесь необязятельно: я решила пощадить свой блендер и раздавила уже спелый авокадо вилкой на тарелке до состояния пюре с мелкими кусочками, это вкуса не портит. Еще раз спасибо за этот рецепт и за сайт как таковой, это мудрая идея!