Смузи по мотивам книги Raw Food/Real World. В идеале виноград должен быть с косточками, но у нас его практически не продают. Виноград давно известен своими очистительными и противораковыми качествами, а также пользой для сердца. Инжир богат кальцием, имеет натуральный мягкий слабительный эффект, и способствует растворению слизи (все помнят инжир, как лекарство при простуде). И инжир и виноград бывает белый и черный, для эстетики можно комбинировать по цвету, но на самом деле это не важно.

2 стакана винограда
2 стакана свежего инжира
1/2 стакана холодной воды
1/2 стакана льда
1/2 ч.л. натурального ванильного экстракта

Всё хорошо смешать в блендере. Лед охладит и даст больше времени для смешивания, чтобы как следует размельчить виноградную кожицу и косточки прежде чем блендер начнет нагревать напиток. К тому же сейчас лето и мне нравятся холодные коктейли.