2 стакана миндального молока
2 с.л. яблочного уксуса
2 с.л. оливкового масла
1/2 ч.л. морской соли
1 стакан грибов (у меня шиитаке)
2 средние палочки черешкового сельдерея, порубленные
1 зуб чеснока, порезанный
Всё хорошо смешать в блендере, украсить порезанными грибами
делала с шампиньонами и яблочным уксусом собственного приготовления.нежный изысканный супчик.спасибо за рецепт.
Ооо, вы сами делаете уксус?
Мой папа кода-то давно готовил яблочный уксус самотоятельно (в советское время яблочный уксус был редкостью).
Если хотите, я попрошу отыскать рецепт.
Спасибо! Супчик оценили даже гости-несыроеды.
Пришлось немного изобретать, т.к. черешковый сельдерей не нашелся на рынке, и уксус дома не держим. Положили др. зелень и лимон вместо уксуса. Грибами были шампиньоны, украшали – шиитаке.
Миндальное молоко тоже делала впервые.
Здорово, что понравилось!
Очень вкусный суп. Спасибо!