В Мериде я жила в доме с продвинутыми мексиканцами, мальчиком и девочкой, и у них любимым завтраком было смузи из папайи и апельсинового сока. Я конечно с удовольствием подстроилась. Мальчик – Давид – покупал огромную папайю размером со снаряд на рынке и заказывал доставку мешка апельсинов на дом. Мы выдавливали сок простым и очень удобным прессом и смешивали его с кусочками папайи в блендере. Я никогда в жизни не видела такой папайи, но на Юкатане они действительно растут до таких размеров. Давид, специалист в био-садоводстве, даже уверил меня, что они лучше более мелких, круглых папайй.
Соковыжималка просто восхитительная!