Ура, наконец-то я нашла достойное применение миндальному жмыху, который остается после миндального молока!
2 стакана миндального жмыха
цедра одного лимона
1 с.л. лимонного сока
2 с.л. мака
2 с.л. мёда
1/2 стакана сушеной смородины
Жмых влажный после отжима (его можно в холодильнике подержать один день, если сразу некогда делать печенье). Всё смешать как следует, слепить печенье, сушить 4-5 часов при 40 градусах. Суховато, но очень вкусно.
P.S. Георгины не цвели всё лето, сейчас наконец опомнились.
Спасибо за замечательный рецепт!
Вчера приготовила по нему печенье (смородины сушеной у нас нет, поэтому заменила клюквой).
Выглядело и пахло так соблазнительно, что даже самые недоверчивые гости, знавшие, что оно сыроедческое – попробовали, а потом, распробовав, – всё съели, вернее, слопали!
Очень вкусно и сытно!
На здоровье!
нет возможности купить пока сушилку, можно как-нибудь использовать духовку?
Думаю духовку можно использовать как духовку. Но печенье не будет сыроедным. Но думаю вкусным оно всё же будет.
Вполне будет. Если духовка электрическая и держит выбранную температуру, а если можно выбрать режим вентиляции вообще отлично. Выставляйте градусов на 30 и все сыроедческое будет, только дольше чем в дегидраторе.
А у меня печенье распадается, не могу слепить.
может попробовать жидкий мед
Есть такое, делаю как могу, в сушеном виде держится.