Луковый хлеб – последняя версия

Этот хлеб у меня не получался – было невкусно, распадалось на куски, и т.д. Вердикт – меньше лука, больше льна. Получилось оооочень вкусно.


Тут примерно:
3/4 большой белой луковицы
3/4 стакана подсолнечных семечек
1 с. молотого семени льна
2 с.л. масла
1/4 стакана соевого соуса
вода для доведения до нужной консистенции

Photobucket

Семечки разрубила в кофемолке, лук порезала тонко, но кольцами – мельче не надо

Photobucket

Всё смешать, воду добавлять постепенно, пока всё не размякнет. Смешивать удобнее всего руками.

Photobucket

Размазать это на поднос в сушилке (или кальку для духовки)

Photobucket

Сушить 12 часов при 110 F, перевернуть, подсушить еще пару часов.

Photobucket

В следующем выпуске: пирог киш с использованием этого хлеба!

5 thoughts on “Луковый хлеб – последняя версия

  1. Марина,есть ли у этого масла (именно этого произ-ля) выраженный запах? (Разумеется,он и должен присут-вать,просто у некоторых чрезмерно силен.)
    Спасибо.

  2. Здравствуйте Марина, спасибо вам большое за ваши рецепты, они просто потрясающие. У меня к вам вопрос по поводу хлеба, как вы его храните и как долго он может храниться? Я приготовила хлеб и у меня получилось его много.

    • Я храню в зиплоках в холодильнике, после того, как он остыл. Срок хранения будет зависить от влажности. Если есть, можно в пакет подкинуть сушащий пакетик, я их из других продуктов и витаминов собираю и пользуюсь.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *