Сегодня в смуси опять положила клевер. А также петрушку, кейл, сельдерей, банан и клубнику замороженную. У одванчиков листья еще маленькие, а другие сорняки в моём дворе я толком не знаю, во всяком случае в лицо. К тому же его вон как много!

В клевере много белка. Сушеные цветы красного клевера продаются для заваривания чая, но и сырыми их тоже можно есть. Кстати, это семейство бобовых, поэтому для почвы клевер очень полезен, увеличивает количество азота.

Также клевер это известный Ирландский символ, конечно 4-листный клевер – талисман удачи, а английское выражение “быть в клевере” означает жить в счастье и богатстве.