Сыроедный обед

Raw plate

Пюре из батата, маринованный пак-чойгамбургергаспачосалат из яблок и авокадо.

Февральская встреча сыроедов

Тема была День Святого Валентина, поэтому акцент был на сладостях.

Это кремовый пирог из кокосов и клубники

Photobucket

Мммм…

Ореховые сыры на недавнем сборище сыроедов

"Мужчины вышли в столовую и подошли к столу с закуской, уставленному шестью сортами водок и столькими же сортами сыров с серебряными лопаточками и без лопаточек, икрами, селедками, консервами разных сортов и тарелками с ломтиками французского хлеба." (Лев Толстой, Анна Каренина)

Photobucket

Все сыры – из подсолнечных семечек, миндаля, кешью, и макадемии – делал муж хозяйки. А она как раз научила меня делать гранолу. Они вообще замечательные люди, а их восьмилетний сын – просто мой любимый ребенок в мире. Такой скромный, ни капельки не вредный, сыроедный ребенок – сядет мультики смотреть, пока мама и папа заняты с гостями, грызет яблочко…

Halloween

Ричмонд вышел во всей красе – сначала была вечеринка, потом клубы…

Дело было как-то ночью, за околицей села

Кто я?

Photobucket

На хутор, бабочек ловить

Пикник на ферме в поселке Хановер – там много ферм, особенно известны Хановерские помидоры.

Кукуруза растет – грядки покрываются черным пластиком с помощью специального прицепа к трактору, который формирует грядки. В пластике прокалывают дырки, туда сажают растения. Под пластиком проложены тонкие трубки для полива.

Photobucket - Video and Image Hosting

еще

Сыроедная встреча

Очень счастливая я и Сильвия Клут, известный вирджинский адвокат и активист и любитель зелёных смуси.

Photobucket - Video and Image Hosting

Еще

Сыроедный день Святого Валентина

Было у меня дома, я делала клубнику в шоколаде, которую вы уже видели, и табуле, с которым мне помогли первые гости. В этот раз все отличились, таких пиршеств у нас давно не было.

Осторожно, разврат!

Snowshoe, West Virginia

А вот и выходные в “Снежном Башмаке” в Западной Вирджинии – ехать 4 часа, 2 из них через горы, а один из этих двух – очень-очень тошнотные горы. Вообще это один из самых белых, деревенских, и бедных штатов. На цены в лыжном курорте это правда не влияет. В первый день было прекрасно, в воскресенье холодно и ветренно, но я купила маску на лицо и всё равно своё откаталась. Теперь я в синяках, а все мышцы болят. Но это наверное полезно, да?

фотографии

Чем обедал сыроед во время физической нагрузки

Как оказалось – еды потребовалось в два раза меньше, а не больше. За два дня усердного катания на сноуборде было съедено: 2 банана, 2 яблока, два помидора, одна головка зелёного салата, 1 авокадо, 2 миски тёплого мисо с водорослями, примерно 2 стакана салата из цветной капусты, и 4 самодельных батончика (из овсянки, конопляных семечек, изюма, фиников, и миндальной муки). В субботу я встала и съела банан, батончик взяла с собой – каталась с 10 до 4ёх без перерывов, батончик съела на подъёмнике. Голода не испытавала, когда уходила съела яблоко. И так-как я пока что только учусь, катание это у меня занимает огромное кол-во энергии, постоянно падаю и встаю. По приходу домой я вообще не хотела есть, только после душа решила сделать салат, который ела часа два перед телеком. Все вокруг ели – куда делся мой аппетит? Сказала ребятам, что каталась без перерывов и даже не проголадалась – они сказали, что после обеда чуть не заснули на подъёмнике.

На следующий день тоже самое, спокойно каталась до двух, закусила яблоком. На качестве моего прогресса это никак не отразилось, катаюсь я всё так же ужасно, вся в синяках.

Кстати, один их ребят – водитель, “12 лет был вегетарианцем, а потом перестал.” Я свои взгляды не афишировала, но спросила почему, ожидала слёзную историю про здровье. Оказалось больше похоже на Молчание Ягнят. “Как-то я жил на ферме с друзьями и мы сами вырастили 4ёх свиней. Один друг женился, и на свадьбу мы сами забили двух свиней и приготовили их. Когда подошла моя очередь за столом, друг спросил, не хочу ли я свинины? Я сказал да. Он знал, что я вегетарианец, и поэтому дал мне лучший кусок. Она была такая вкусная, что я съел еще. И с тех пор ем мясо.” Более извращенной истории я не слышала, во всяком случае не из уст вегетарианца с таким стажем (якобы).

А еще тётка на подъёмнике, завидев мой овсяный батончик, спросила не ждет ли меня дома хороший бифштекс. Я засмеялась и сказала что нет. На что она сказала, что для мышц нужен белок. Я удивилась и спросила, а сколько? “Как можно больше!” был ответ.