Сегодня красота яблок на рынке меня просто поразила. Они такие яркие и прекрасные…

Еще появился свежий имбирь! Скучала по нему. А также редиска, и много-много разнообразной зелени.

С осенью возвращаются на стол прекрасные тыквы. Вот эта моя любимая – мускатная. Её мякоть очень сладкая, ярко оранжевая, и является богатейшим источником каротеноидов, которые наш организм превращает в витамин А. Также тыква – прекрасный источник витаминов группы B и калия.

Рецепты с мускатной тыквой

Салат из каволо неро с тыквой
Тыквенный сок
Тыквенный суп с гранатовыми зёрнами
Тыквенный пирог

Розовый лизиантус, красная и зелёная цинния, тубероза, базилик. Розовые метелки не знаю как называются.

Я обожаю цветы. Вот такой вот букет био цветов я купила на рынке. Белые цветочки – тубероза – необычайно вкусно пахнут, наполняя ароматом всю квартиру.

У нас тут продавали арбузы, которые вырастили школьники в каком-то учебном огороде. Все арбузы в независимости от размера стоили всего 3 доллара, но продавались без какой-либо информации о том, какие они внутри. Я считала, что за свои годы жизни в Вирджинии попробовала достаточно самых разных арбузов – и длинных, и красных, и оранжевых, и желтых – и ничего меня не удивит. Все арбузы хотя бы немного вкусные и подвоха я не ожидала. Поэтому купила три разных и радостно привезла их домой. Каково же было мое удивление, когда большой, длинный арбуз оказался не только абсолютно белым внутри, с белыми косточками, но и практически безвкусным! Он не просто ни капельки не сладкий, он даже кисловатый. Пока что экспериментирую, в основном делаю сок и смешиваю с другими соками. В интернете про арбузы с белой мякотью практически нет информации, кроме того, что они существуют.

Неожиданно у нас на рынке появились желтые сливы. Я по ним так скучала после Португалии, где они продавались везде, а в штатах их вообще нет. Сразу купила кило.

Вообще писать про спорт и личные тренировки – не в моем стиле. Но это связано с едой, поэтому всё-таки опишу свой положительный опыт.

Глянула я тут недавно в жж новозафрендившей женщины – извините не помню кто это был – и увидела там хвалу приседаниям со штангой. Решила попробовать это в спортзале, всего лишь раз 10, с палкой в 9 фунтов. Показалось мне, что что-то я делаю не так, решила еще раз посмотреть видео и попробовать на следующий день. Однако на следующий день, а также на следующий, и еще один – я еле ходила. Мышцы, которые называются четырехглавые, мне не простили простого упражнения. Я пожаловалась одной подруге, а она мне посоветовала выпить сразу после мышечной нагрузки миндального молока. Якобы миндаль особенно здорово помогает восстановить мышцы.

И вот, когда боль прошла, замочив предварительно миндаль, я в спортзале проделала целый ряд силовых упражнений, в том числе несколько сетов приседаний со штангой, в этот раз уже на 12 фунтов. Обычно после первой за долгое время нагрузки на слудующий день не сладко, не смотря на шейки с кунжутом и конопляным белковым порошком. Однако, на этот раз я пришла домой, быстро сделала одну порцию миндального молока, не добавляя агаве, но добавив к орехам еще и 1/4 стакана какао бобов. Процедила шоколадное молоко, и с ним сделала смузи – банан, мята, пару ложек конопляного белкового порошка.

На следущее утро… о чудо, я не чувствую практически ничего! Только небольшой намек там, где должна быть боль. Кажется у меня новый любимый спортивный напиток. Прочитала, что за счет большой дозы витамина E, которую содержит миндаль, это источник белка с антиоксидантами, который после нагрузок защищает мышцы от свободных радикалов. А это означает, что мышцы быстрее восстанавливаются.

Вот старое видео приготовления миндального молока

РАДУГА ВКУСА 1 from Bill Collins on Vimeo.