"Цветная капуста это всего лишь капуста с высшим образованием" – Марк Твен

Брокколи, цветная капуста, тзатзики, маслины, базилик. Мне нравится добавлять ароматные травы в бенто – вместе с обедом берешь на работу их аппетитный запах.

Японский турнепс, огурец, редиска, соус тзатзики, виноград.

Верхний: ананас с мякотью тайского кокоса, клубника, малина, ежевика, черника
Нижний: роллы со спаржей и грибами шиитаке (дайкон потерт на терке, без морковки), листья шпината в качестве декоративного отделителя, умебоси

Любовь с бенто продолжается. Куплены симпатичные коробочки в японском магазине. Плюс – делитель.

Верхний: яблоко, льняные хлебцы, гвакамоле, подсолнечные ростки. Листья красной капусты используются для эстетики и дополнительного отделения – хлебцы не намокают от яблока, гвакамоле не растекается по всей коробочке.
Нижний: чернослив, грецкие орехи, фруктовый салат.

Бенто собранное в путешествие, немного японское. Ключевой момент – всё можно есть руками, без вилок или палочек, и ничего неожиданно не потечет в сумке.

дольки апельсина
грецкие орехи
изюм
краснокачанная капуста
белокачанная капуста
роллы с дайконом и томатным сыром
умебоси

Никогда не выкладываю свои обеды на работу. Скорее всего потому что обычно они не такие симпатичные. До крутых бенто мне далеко, но зато есть куда расти. Тут набор простых салатиков, которые приготовила с вечера (кроме авокадо).

1. Огурец с паприкой, кайеном, и яблочным уксусом.
2. Морковь с подсолнечными семечками, подсолнечным маслом, и лимонным соком.
3. Авокадо с морской солью и лимонным соком.
4. Свекла с черным кунжутом, кунжутным маслом и лимонным соком.