С мая осталось

Салатная зелень, спаржа, укроп, сикил пак, цуккини.

Давно тут бенто не было – потому что я больше в офис-то не хожу. Необходимости брать с собой обед почти нет. Но иногда бывает.

Тут салат из предидущего поста, кусочки ананаса, пара ягод клубники и малины, сушеные абрикосы, сырые фисташки и кешью.

Уезжаю. Перелет на запад, с пересадкой, так что беру с собой обед. Коробочка попроще красивых бенто, но практичная.

В наборе голубика, персик, и овощи с хумусом – помидорчики, огурец, редиска, и бамия.

Летний салат с кукурузой, зелёный горошек (молодой, можно есть целиком), клубника и голубика, салатная зелень.

Шокадо бенто – бенто с несколькими отсеками, в классическом варианте – большая квадратная коробка с четырьмя отсеками. Используется для подачи обеда. В моём бенто – салатная зелень с авокадо, редиска и турнепс, салат из французкой чечевицы, клубника.

Правая часть коробочки наполнена смесью молодой зелени, поверх порезанная азиатская груша. Маленькие пластиковые бутылочки для соевого соуса для бенто продаются в японских магазинах, но недавно я сохранила бутылочку от салатной заправки из обеда на самолете, и она вполне подходит. В офисе я заправила салат перед едой смесью из соевого соуса, яблочного уксуса, и кунжутного масла – в общей сложности не больше столовой ложки. Также в бенто маленькая порция салата из водорослей. На закуску личи и фисташки, хотя последние пренадлежат скорее средней Азии и немного выбиваются из ансамбля.

Салатные листья, базилик, помидорчики, пророщенный нут, сухарики, манго, кусочек лайма.

Смотрите какую красоту нарисовала t_trubnikova at Бенто!

Бумага, акварель

С этой фотографии http://rawinrussian.com/бенто/бенто-6/

Огуречные дольки, порезанный мангольд, ким чи с редькой, ягоды киви, кумкваты. Кстати этот вид киви, или актинидии, растет в России и вообще является ягодой холодного климата. Больше года назад читательница Настя рассказала мне про них, написав, что то, что в США продается под названием киви-ягоды, росло у ее бабушки в Сибири. На вкус эти ягодки совсем как сладкое киви, но плюс конечно в том, что их не надо чистить.