Сыроедное кафе Бонобоc в Нью Йорке находится в здании, которое уже несколько лет покрыто подмостками для какого-то ремонта, поэтому его довольно легко незаметить. Но еда там весьма доступная по ценам и очень вкусная. У них наделано много всяких салатиков, паштетов, и нарезано овощей. Есть несколько супов. Можно выбирать что хочешь в разных комбинациях. Для ролла выбираешь один паштет и 5 овощей, заправку для салата. Тут же его и скручивают. Славится ресторан своим кокосовым чаем, а еще там вкусные кунжутные шарики.

UPD 2/2012: К великому сожалению этот ресторан закрылся. Надеемся, что хозяин откроет что-то новое в скором времени.