С завтрашнего вечера буду голодать до воскресенья. Это я на пасху уже давно делаю, но это всегда заканчивалось обжорством, в том числе и мясом. Такие “праздничные исключения” закончились меньше года назад – да, совсем недавно! Но подействовало только одно.

Я несколько лет увлекалась сыроедением, могла днями и неделями есть одни овощи, знала достаточно рецептов, но происходил какой-нибудь выезд на шашлыки, поездка в Россию, или пасха – и я ела мясо и всё остальное. Конечно, чем больше я сыроедила, тем хуже мне становилось после каждого такого “праздника,” а длительные переходы производили жажду фруктов и соков. Особенно был заметен жир на коже, о котором я давно забыла. Моментально вспоминались и боли в желудке. После инцидента с мясным бутербродом на танцевальной вечеринке я вообще думала что умру – несколько часов рвоты, и сутки самой высокой температуры в моей жизни. Но всех этих знаков было недостаточно, рано или поздно я возвращалась к “вкусненькому.” Как же я наконец перестала есть мясо, рыбу, и молочные продукты, особенно сыр? Только благодаря этичному веганству.

Да, я о нем знала, вкратце. Общалась с веганами постоянно, но они никогда мне на мозги не капали, к тому же обычно я являлась с вкусным веганским блюдом. Но так никогда и не прониклась их идеями. Пока добровольно не начала слушать подкаст Vegan Freak Radio. Чистой воды этичные веганы, муж и жена, четко, ясно, и дотошно разбирают вопросы веганства – зачем, почему, для кого, и как. И одежда, и пуховые одеяла, и кормление домашних животных, и мёд, и семейные праздники обсуждаются детально, но и основные принципы питания постоянно объясняются. Им звонят и пишут слушатели, они обсуждают статьи и книги. И только прослушав эпизодов двадцать и поняв наконец их моральные доводы, я поняла что не есть сыр и мясо, никогда, ни под каким предлогом – это единственный вариант и это очень просто.

Да, у меня куча туфлей из кожи, я не могу их выбросить, хотя новые не покупаю. Да, у меня куча одежды из шерсти, я даже не знаю чем её заменить (костюмы). Да, я всё-таки считаю что мёд есть нормально – определенный, конечно, от ответственных пчеловодов. Но вот не есть молочку, яйца, и мясо-рыбу – это мне ничего не стоит, с этим я совершенно согласна.

И кстати, я уже была знакома с детальными описаниями производства мяса, молока, и яиц, от жестокости к животным и работникам (в основном бесправным мексиканцам-нелегалам), до вреда окружающей среде и откровенной наглости и коррупции производителей и правительства. Но я продолжала считать что органик продукты это нормально – “ведь у этого животного была хорошая жизнь!” Ведь я это ем редко! Это отличный маркетинг производителей органик мяса – счастливые животные на лужайке, ура, значит всё хорошо. И тут до меня доводят простую мысль – умирать-то они всё равно не хотят. Убийство, увы, это регулярная часть как молочного так и яичного производства, и контролировать это я не могу, даже если на упаковке написано органик. А расписывать покупателям, как вы бычка любили и лелеяли, кормили только травкой и выводили на солнышко, а потом продавать его по частям – это в некотором смысле даже извращеннее безликого индустриального производства.

В более широком смысле я также согласилась, что разводить домашних животных и порабощать их в любом виде – неправильно, и это включает чистопородных собак. Ведь разводить и порабощать людей нелегально и аморально, хотя это делали не так давно. Особо сильных и здоровых рабов насильно “поселяли” вместе, чтобы они производили новых рабов-детей поздоровее и посильнее. И все аргументы вроде “животным всё-равно” не так давно применялись и к людям. Не знаем мы, всё-равно им или нет, не понимаем мы их полностью, у них есть свои возможности и восприятия, о которых нам и не мечтать. Собаки любят людей, но как же они радуются и рвут поводок, когда видят других собак! Представляю себя на их месте, существом застрявшим между людьми и животными, желающим быть животным но во всём зависящим от людей… короче, считаю что брать собак можно только из приюта, чтобы заботиться о них и дать им максимально хорошую жизнь в их зависимости. А покупать дорогих чистопородных – продолжать поддерживать бизнес основанный на некой арбитрарной эстетике, торговлю живыми существами.

Так, к чему это я всё? К тому, что с некоторых пор веганство стало для меня обязательным. Сыроедство – это цель номер два. Если мне предлагают салат посыпанный сыром – не ем. Если предлагают вареной картошки – ем. Это бывает редко, но это нормально и я по этому поводу не переживаю. Просто стараюсь большинство еды получить в сырой форме и других угостить.

Поэтому в эту пасху я посылаю яйца в отставку. Попробую сделать сыроедные версии кулича и пасхи на основе орехов и морковки. Если не получится, возможно попробую испечь что-нибудь веганское. И подготовлю себе бутылочку сока или смуси, тогда когда в три часа ночи закончится служба и все пойдут наверх есть мясное пиршество, я просто спокойно выйду из голодания и пообщаюсь со всеми. Думала принести что-то веганское, но потом решила что лень 🙂

P.S. Раньше об этом никогда не писала, потому что не хотела споров. Я абсолютно не осуждаю никого за то, что они едят. Я вон мёд ем, и кстати тут незнакомым людям говорю что я vegetarian, т.к. классические веганы мне скажут что никакой ты не веган раз мед ешь. Я могу это пережить, они правы 🙂