Пишу это пост как мотиватор для себя и для других. На носу праздники. А праздники – это не просто не сырая еда, это еда самая вкусная и любимая, еда приготовленная или купленная близкими людьми, еда в огромном количестве, и, увы, еда самая вредная. Все и вся вокруг говорит – расслабься, зачем наказывать себя, присоеденяйся к общему празднику! Также многие могут услышать "не обижай свекров, у них и так мало денег, а они купили на праздник копченый язык!" и "выпей хоть глоточек, за новое счастье!" Все факторы, делающие сырую диету трудной, встречаются во время праздников. Тут и любимые блюда детства, которые мама приготовила специально для вас. И друзья и родственники, которые задают вопросы, уговаривают попробовать, обижаются на ваши отказы. И алкоголь, который льётся рекой, а в пьяном виде так легко наесться чего угодно. И просто атмосфера праздника, выходного, когда хочется себя наградить.
Многие пытаются начать новую жизнь с первого января. На праздниках повеселюсь, а потом перестану есть мясо/стану сыроедом/буду бегать по утрам/брошу пить нужное подчеркнуть. Однако, наш организм не знает, что сейчас праздники и не может потерпеть. Зато он знает, что солнца он почти не видит, свежим воздухом дышит маловато, а вокруг витают вирусы гриппа от которых становится всё труднее и труднее отбиваться. Я советую начать новую жизнь до праздников, принять решения и запланировать действия до первой вечеринки. Тогда, когда вы встретитесь с салатом оливье, бокалом шампанского, родственниками, и халявными корпоративами – вы будете готовы.
В прошлом году я решила больше не идти на компромисс и не есть не веганское именно в это же время, в начале декабря, именно до вечеринок. Я решила, что если я понимаю, что веганство – это правильно – не нужно мне ждать первого января. Остальное я себе разрешила, включая алкоголь. В эти праздники у меня тоже план.
В этом году вечеринок будет меньше, т.к. я уезжаю в отпуск в самый разгар, но отпуск будет в мясной-пивной стране. Тем не менее, завтра у меня рождественская вечеринка для местных каучсёрферов, еду на них всегда приносят только вегетарианскую, но алкоголя будет много. В воскресенье – вечеринка с церковной молодежью, следственно веганская ибо пост. Само собой, несыроедного и там и там будет вдоволь. Я собираюсь приготовить что-то своё и есть только сырое, и алкоголя не пить совсем. Оба корпоратива в этом году успешно пропускаю. В Баварии не знаю где и что буду есть, но допускаю, что выпью немного пива и возможно один раз глинтвейна. Потом в церкви будет постный ужин в сочельник, и непостный обед в рождество. Заранее планирую, что на ужине я скорее всего многое попробую, в прошлом году почти всё было крайне приемлемо, ничего жаренного, и сама атмосфера очень распологает к разделению еды с другими. На рождественский обед принесу что-то своё и есть буду только его, т.к. все остальные несут непостные блюда.
Чтобы избежать чувства "осталась без сладкого", побалуйте себя сыроедным лакомством. У меня тут множество гурманских рецептов, и перед отъездом постараюсь запостить еще парочку идей. Этими блюдами можно даже угощать ваших гостей.