Черный хумус

Black hummus

1 средний молодой кабачок или цуккини, порезанный на кусочки
4 с.л. черной тахини
2 с.л. оливкового масла
2 зуба чеснока
1/2 ч.л. соли
3 с.л. лимонного сока
1 с.л. молотого кумина

Всё смешать в комбаине, подавать с кусочками овощей или крекерами. Блюдо было подано на хелавинской вечеринке. Абсолютно то же самое можно делать и с обычной, белой пастой тахини. Кабачки – прекрасная база для хумуса, не нужно проращивать нут и заморачиваться.

Весчь страшно редкая и якобы полезная, покупалась в интеренете, на сайте naturalzing.com

Black tahini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *