Сыроедные конфеты

Неужели это коробка конфет!?

Box of chocolates

Что же там внутри?

Raw candy

А внутри сыроедные веганские домашние конфеты!

Raw candy

Давно хранила эту коробку, чтобы сделать из неё когда-нибудь хитрый и красивый подарок. Наконец пришел случай, и я наполнила её конфетами собственного изготовления и отправила маме. В лучших традициях мама конечно же не заподозрила, что содержимое коробки изготовлено моими руками, а не на фабрике Годива. Так что эффект сюрприза и удивления, на который я рассчитывала, был полностью утрачен. Но зато я могу поделиться идеей с вами!

Для осуществления этого проекта вам понадобится пустая коробка из под конфет, желательно трюфелей т.к. они крупнее, и упаковка специальных маленьких стаканчиков из пергамента или фольги (часто в упаковке и те, и другие). Такие обычно продают рядом с мукой и другими ингредиентами для выпечки.

Конфеты можно изготовить любые, один вид или несколько разных, любого размера, но желательно чтобы они нормально переносили комнатную температуру.

В моей коробке три вида конфет и шоколадный миндаль из предидущего поста. Конфеты созданы из трёх старых рецептов – просто оформлены по-другому.

1. Финиково-кокосовые конфеты, сделаны по рецепту, только чуть мельче и круглее обычного.

2. Миндальная халва – скатанная в шарики и обваленная в кунжуте вместо миндальных пластинок.

3. Брауни – только вместо фиников чернослив. Шоколадную массу я просто скатала в шарики и в сушилке не сушила.

У многих есть свои любимые конфеты-шарики из сухофруктов и орехов. Порадуйте ими любимых!
Другие идеи для конфет:

Шоколадное конголе
Шоколадный трюфель с годжи
Трюфели
Инжирное печенье

6 thoughts on “Сыроедные конфеты

  1. А как долго можно хранить такие конфеты? Как я понимаю лучше всего их держать в холодильнике но как долго?
    Спасибо.

    • Пока что срок неустановлен. Обычно они так быстро съедаются, что испорченными я их не видела. Все составляющие – продукты длительного хранения – сухофрукты, орехи – так что и конфеты примерно также. Я предпочитаю свежие орехи, поэтому больше месяца не стала бы их хранить. Но их можно даже держать в морозилке.

  2. Очень красиво!
    А ещё классная идея – это облекать халву и брауни в форму конфет!

  3. жаль разочаровывать, но белый кунжут – не сырой (не прорастет). да и в существовании сырого какао я сильно сомневаюсь (его ферментация проходит при 70 градусах). а сырой кешью – зверь редкий и по астрономической цене. хорошо хоть финики некоторые проростают. а то бы вообще есть было нечего.
    собралось куча коробок от конфет, надо себе праздник устроить. а то мозги так и тянутся гадость купить. обману дурные привычки

    • Да, про какао мне говорил один человек, что сырого какао не бывает. Но меня и просто не жареный устраивает.

Leave a Reply to марина Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *