Кол сло с кольраби

Kohlrabi cole slaw

1 морковь
1 фиолетовая кольраби
половинка красной капусты (молодой качан)
3 редиски
2 с.л. укропа, мелко порезанного
2 с.л. водорослей дулсе (хлопья)
1 с.л. оливкового масла
сок половинки лимона

Кол сло это обычно капустный салат с майонезной заправкой. Я свой обычный сыроедный колсло упростила еще больше, просто заправила маслом. Кольраби и моковка очищены от кожуры. Все просто-напросто пропущено через насадку с теркой в комбаине, т.е. натерто на крупной терке. Салат смешан с водорослями и укропом, заправлен маслом и лимонным соком. При желании можно добавить немного соли.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *