Khepra’s Raw Food Juice Bar, Washington, DC

Кепра Ану не так давно открыл свое собственное кафе в Вашингтоне. Не смотря на то, что Вашингтон город большой и там работает очень много образованных людей, сыроедного кафе там не было до сих пор. К Кепре уже заезжал Вуди Харрельсон за смузи.

Пока что бизнес на самом примитивном уровне, без прикрас. Когда заходишь в дверь по адресу, оказываешься то ли в магазине, то ли у кого-то дома, проходишь полутемное помещение и там сзади находишь кухню, на которой и работает Кепра с помощником. Всё уже подготовлено, можно выбрать разные комбинации. Есть соки – подготовленные заранее, уже разлитые в бутылочки. Есть пара так называемых главных блюд и пол дюжины гарниров. Выбираешь главное блюдо и два гарнира ($12) или три гарнира ($15). Когда я приходила, был либо гамбургер либо какая-то штука типа лазаньи с авокадо. Я выбрала гамбургер плюс два гарнира – салат из шпината с водорослями и баклажан “джерк” (с карибской приправой). На десерт взяла торт из папайи с черничным кремом ($10). Все продают в коробочках, как бы на вынос, но можно поесть и там.

Торт очень вкусный, как дойдут руки, обязательно тоже его сделаю

Khepra's Raw Food Juice Bar

А вот и сам Кепра

Khepra's Raw Food Juice Bar

Гамбургер скорее для еды вилкой – сушеный хлеб очень мягкий, но мне это понравилось. Вообще вся еда очень вкусная. Я была там с другом, который не вегетарианец и вообще равнодушен к еде, типа ест одни макароны, но даже он сказал что еда ему понравилась.

Khepra's Raw Food Juice Bar

Khepra's Raw Food Juice Bar

Khepra's Raw Food Juice Bar

6 thoughts on “Khepra’s Raw Food Juice Bar, Washington, DC

    • Мне тоже сёмгу напомнил… 🙂
      Жаль, что у нас папайя безвкусная, как правило!
      Будем ждать рецепт – даже не представляю, как этот торт можно приготовить!

  1. Здорово как!!! А я и не знала, что и в Вашингтоне рав кафе есть! Теперь буду знать, где с мужем даты праздновать)))))

    • После моего описания и фотографий, вам действительно кажется, что это достойное место для годовщины свадьбы и дней рождения?

  2. Марина, а вы таки сделали дома этот торт из папайи с черникой? – если да, то поделитесь рецептом, – идея очень заинтересовала 🙂

Leave a Reply to Helzer Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *