У меня был плотный график, и поэтому специально искать рестораны не было времени. Этот сыроедный ресторан попался случайно, но я о нем уже читала, поэтому сразу узнала. Еда там была безумно дорогая (смузи и бутерброд вышли на 27 долларов), даже для Дании, и кроме смузи мне ничего не понравилось. Бутерброд и хумус были слишком жирные.

Вообще я почти все время ела дома – в Дании достаточно фруктов и овощей в магазине, как и веганских продуктов, много био, много местных и цены на самом деле были нормальные, я к таким привыкла так как в США покупаю довольно дорогие продукты. У меня там был блендер среднего качества и кухня, так что завтракала и ужинала я дома. Искать общепит приходилось только на обед. Это как правило заканчивалось вегетарианским бутербродом на датском хлебе. Традиционный датский хлеб – это замечательный, зернистый, абсолютно черный, влажный и тяжелый как кирпич ржаной хлеб грубого помола. В него часто добавляют разные семена. Для сыроеда это что-то довольно знакомое, хоть и печеное, поэтому он меня вполне устраивал. Не редкость было найти и свежие соки. Сказать что еда там просто мечта нельзя, потому что почти всё – очень дорого. Может быть у них установка такая, что в кафе должно быть дорого, не знаю, но мы пару раз находили прекрасные кафе в самом центре, где всё было вкусно, нормальные порции и по 10-15 долларов на человека. При этом в абсолютно непривлекательных кафе без особого выбора могло быть в два раза дороже – и так почти везде. Явной связи между ценой, качеством, местоположением и атмосферой кафе я так и не уловила.

Это внутри у них так, на полочках сидят. Смешной кадр получился, все как-то загадочно смотрят одновременно.

Это мой ланч – смузи хорошее, а бутер… хлеб слишком твердый, слишком много жирного майонеза при том что там еще и авокадо, и хумус с избытком масла и плохо размолотый.

Датские сыроедные книжечки. Цены – от 35 до 50 долларов. ЛОЛ