пол кочана краснокачанной капусты
2 большие морковки
4-5 перьев зелёного лука
1 стакан базилика, мелко порезанного
1/2 стакана кинзы, мелко порезанной
1 перец чили среднй остроты (типа халапено)
1/2 ч.л. морской соли
1 с.л. агаве
сок 1 лайма
3 с.л. светлого кунжутного масла

Капусту мелко порубить. Морковь потереть на крупной терке. Лук мелко порезать, включая белую часть. Перец очистить от семечек, очень мелко порубить, добавть всё или половину, в зависимости от остроты. Смешать капусту, морковь, перец и зелень в миске, посолить. Отдельно смешать сок лайма, масло, и агаве, заправить салат.