Неожиданно вкусный салат, который довелось попробовать на сыроедном сборище. Все сначала отнеслись скептически, а потом бегали за добавкой. Теперь делаю регулярно.
1 яблоко (не кислое, типа Fuji, Gala, Braeburn)
1 авокадо
1 стакан размоченных вакаме
сок половинки лимона
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли, перца
Вакаме достаточно замочить в небольшой миске с водой на несколько минут (инструкции здесь). Яблоко и авокадо порезать на длинные дольки. Из вакаме можно вырезать ребро, а можно просто замочить подольше (минут 10-15) и ничего не вырезать, порезать водоросли на полоски (можно ножницами). Всё аккуратно смешать в миске, полить лимонным соком, маслом, посолить и поперчить.
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень необычно и вкусно. Первый раз попробовала блюдо, в котором мне по-настоящему понравилась морская капуста)) Спасибо)
На здоровье! У меня это один из фаворитов в меню.
Добрый день! Недавно снова делала этот салат. И если в первые разы вакаме у меня не было ( я их заменяла обычной сушеной морской капустой), то в этот раз мне повезло, нашлись вакаме, сделала все по рецепту. Но.. на удивление, с морской капустой нам нравилось в разы больше.. не ожидала, что вкус водорослей может так сильно отличаться. Если еще не пробовали с ламинарией, советую при случае попробовать. Может тоже понравится)
Супер салат!!! Я его еще сдабриваю соевым соусом ! Это мегавкусно!!!
немного изменил рецепт, из того что было взял авокадо,яблоко,ламинарию готовую с магазина, горчичное масло вместо оливкового,яблочный уксус(собственного приготовления) и клюквенный морс с мёдом вместо лимона,соли и без перца- вкусно получилось, спасибо за основу для эксперимента.
Впервые попробовала вакаме в этом рецепте. Волшебно. Спасибо за ваш сайт!